ArtCava: Taller de Cava at ArtCava – Celler Can Batlle

ArtCava: Cava Workshop es una atracción ubicada en la región vinícola del Penedès, a unos 40 minutos de Barcelona. Se lleva a cabo en Masia Can Batlle, una masía con una historia documentada de aproximadamente 1,000 años. La sesión de tres horas cubre toda la historia de la producción de Cava, desde los viñedos hasta la botella. El Penedès es el corazón de la producción de vino espumoso catalán, produciendo la mayoría del Cava de España bajo las regulaciones de Denominació d'Origen, y el entorno le da a la visita un ambiente de bodega en funcionamiento en lugar de una sala de degustación escenificada. Los huéspedes con cosas que hacer en Barcelona en su itinerario pueden llegar a la masía en tren, con servicio de recogida en la estación disponible bajo solicitud por correo electrónico.

La sesión comienza con una visita guiada a la masía y la bodega, seguida de una degustación de tres Cavas de la producción propia de la finca. El plato fuerte es un taller práctico de descorche en el que los participantes eligen su Cava preferido, llenan una botella, la tapan con un corcho y aplican una etiqueta para llevarse a casa. Enólogos profesionales dirigen cada etapa, cubriendo el método tradicional, el proceso de remuage y descorche, y las características que distinguen los estilos de Cava. Las entradas incluyen la visita a la bodega, la degustación de tres vinos, el taller de embotellado y una botella de Cava para llevar. La experiencia no es accesible en silla de ruedas y se aceptan cancelaciones antes de la hora programada.