ArtCava: Cava Workshop at ArtCava – Celler Can Batlle

ArtCava: Cava Workshop ist eine Attraktion in der Weinregion Penedès, etwa 40 Minuten von Barcelona entfernt. Gehostet auf Masia Can Batlle, einem Bauernhof mit einer dokumentierten Geschichte von etwa 1.000 Jahren, deckt die dreistündige Sitzung die gesamte Geschichte der Cava-Produktion ab, von den Weinbergen bis zur Flasche. Das Penedès ist das Herzland des katalanischen Schaumweins und produziert den Großteil des spanischen Cavas unter den Denominació d'Origen-Regelungen. Die Umgebung verleiht dem Besuch ein authentisches, arbeitendes Weingutgefühl, anstatt eines inszenierten Verkostungsraums. Gäste mit Dingen zu tun in Barcelona auf ihrem Reiseplan können den Bauernhof mit dem Zug erreichen, wobei eine Abholung vom Bahnhof auf Anfrage per E-Mail möglich ist.

Die Sitzung beginnt mit einem geführten Besuch des Bauernhofs und des Weinguts, gefolgt von einer Verkostung von drei Cavas aus der eigenen Produktion des Anwesens. Der Höhepunkt ist ein praktisches Entschäumungs-Workshop, bei dem die Teilnehmer ihren bevorzugten Cava auswählen, eine Flasche füllen, dann verkorken und ein Etikett anbringen, um sie mit nach Hause zu nehmen. Fachkundige Winzer leiten jede Etappe, wobei sie die traditionelle Methode, den Rüttel- und Entschäumungsprozess und die Merkmale, die die Cava-Stile unterscheiden, abdecken. Die Tickets beinhalten den Besuch des Weinguts, die Verkostung von drei Weinen, das Abfüll-Workshop und eine Flasche Cava zum Mitnehmen. Das Erlebnis ist nicht rollstuhlgerecht, und Stornierungen werden vor dem gebuchten Zeitfenster akzeptiert.