Billets pour Atelier de Kürtőskalács Traditionnel | Ipar u. 11
Un cours de pâtisserie d'une heure à Budapest où vous façonnez, cuisez et dégustez votre propre Kürtőskalács traditionnel sur une broche en bois avec des instructeurs hongrois.
Choisissez votre expérience
Les billets pour l'atelier de gâteau de cheminée traditionnel sont pour une classe de pâtisserie d'une heure en mains propres à Budapest, où les participants fabriquent le Kürtőskalács, la pâtisserie sucrée traditionnelle de Hongrie cuite sur une broche en bois. La session se déroule dans un studio au niveau du sous-sol sur Ipar utca 11, et est dirigée par des instructeurs hongrois qui guident les invités à travers la technique authentique, de la mise en forme à la caramélisation. Le Kürtőskalács est fabriqué à partir de pâte à levure sucrée enroulée en spirale autour d'une broche et tournée lentement au four jusqu'à ce que le sucre forme des crêtes dorées croustillantes sur une intérieur moelleux, une méthode qui a été centrale dans la tradition de pâtisserie hongroise depuis des siècles.
La pâte est préparée à l'avance afin que la session se concentre sur les étapes en mains propres : rouler et enrouler la pâte sur votre propre broche en bois, observer le développement de la caramélisation pendant la cuisson, et terminer par un enrobage de votre choix parmi le sucre vanillé, la cannelle, la noix de coco ou la noix. Vous mangez le résultat chaud et fraîchement cuit à la fin et repartez avec un certificat de réalisation en souvenir. Cet atelier s'inscrit dans une large gamme de attractions de Budapest et convient aux visiteurs à la recherche d'une activité pratique et axée sur la nourriture. Les billets couvrent l'intégralité de la classe d'une heure, tous les ingrédients, les conseils de l'instructeur et le certificat, avec des sessions disponibles à des heures fixes tout au long de la semaine.
Pourquoi vous allez l'adorer
- Tous les matériaux, votre propre pâte et broche, plus les conseils d'hôtes hongrois experts—venez prêts à façonner, cuire et savourer votre gâteau de cheminée.
- Technique ancestrale simplifiée : apprenez la méthode d'enroulement authentique et observez le sucre se caraméliser en crêtes dorées.
- Le format en petit groupe garde l'atelier en mains propres et social, afin que chacun ait du temps au plan de travail et des conseils personnalisés.
- Terminez avec votre choix d'enrobages classiques, sucre vanillé, cannelle, noix de coco ou noix, et un certificat à emporter.
Ce qui est inclus
- Atelier de pâtisserie Kürtőskalács en mains propres
- Tous les matériaux et ingrédients de pâtisserie
- Instruction d'experts par des pâtissiers hongrois
- Broche en bois personnelle
- Pâte individuelle pour chaque invité
- Choix d'enrobages traditionnels
- Sucre vanillé ou cannelle
- Noix de coco ou noix
- Certificat de réalisation
Bon à savoir
À savoir avant d'y aller
Arrival and timing
Make your way to Ipar utca 11 and arrive a few minutes before your session is due to start. The workshop takes place in the basement-level studio, so follow the signs or ask staff to direct you downstairs when you arrive. The class runs for one hour, and the dough is prepared in advance so you can get straight into the hands-on work without delay.
During the workshop
- Wear clothes you do not mind getting a little floury, or ask your host about aprons on arrival.
- The studio is a working kitchen, so keep the space tidy and follow your instructor's guidance throughout.
- You are welcome to take photos of your own baking, but be mindful of other participants and avoid disrupting the session.
- Your finished chimney cake is yours to eat on the spot, so come with an appetite.
Politique d'annulation
Free cancellation up to 24 hours before the start time.
Questions fréquentes
What is the Traditional Chimney Cake Workshop?
The Traditional Chimney Cake Workshop is a one-hour hands-on baking class in Budapest where you learn to make Kürtőskalács, Hungary's traditional chimney cake, guided by expert Hungarian hosts. You shape and bake your own pastry on a wooden spit, choose a coating such as cinnamon, vanilla sugar, coconut, or walnut, and leave with a warm chimney cake and a completion certificate.
How long is the Traditional Chimney Cake Workshop?
The workshop lasts one hour.
Where is the workshop held and how do I find it?
The workshop takes place at Ipar utca 11 in Budapest. On arrival, head inside and down to the basement-level studio where the session is held.
Do I need any baking experience to take part?
No prior baking experience is needed. The dough is prepared in advance so you can focus on the shaping and baking technique, and Hungarian instructors guide you through every step.
What is included in the workshop ticket?
Your ticket covers the one-hour guided baking session, all ingredients, use of a wooden spit, a choice of classic coatings for your finished chimney cake, and a completion certificate to take home as a souvenir.
Can I eat the chimney cake I make during the class?
Yes. You bake a warm, fresh Kürtőskalács during the session and can enjoy it straight from the oven once you have chosen your preferred coating.
Où vous serez
Ipar u. 11, Ipar u. 11, Budapest, Ipar u. 11, 1095 Hungary, BUDAPEST